أضحك وضحكاتي تبكيني •..{ مراقبة }..•
عدد المشاركات : 502 تاريخ التسجيل : 15/07/2009 العمر : 34
| موضوع: فطائر مقليه الثلاثاء 01 سبتمبر 2009, 21:58 | |
| فطائر مقلية
المقادير :
3 وربع كاس طحين معجنات ( كاس جبن بوك 240 )
4 ملاعق طعام حليب بودره
فنجان غير مملوء سكر ( فنجان القهوه )
بيالة زيت ( فنجان شاي )
ملعقة طعام خميره فوريه
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الحشو ( أي جبنه بيضاء )
الطريقه
- تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن تصبح
العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا حتى تصبح عجينه طريـه
- تترك لتختمر لمده ساعـه ثم نقوم بفردهـا وتقطيعهـا
بقطاعـه ان توفر لديكِ أو كأس عادي
- نقوم بوضع قطعة صغيره جبنه
( استخدمت كيري ) ونغلق الدائره بالشوكه
- تقلى بعد ذلك بالزيت الغزير والساخن حتى تتحمر
- نضعهـا مباشره بصحن بـه زعتر
- ثم توضع في صحن التقديم
اضافـه
يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر
بدون زعتر ويمكنكم تقديمه بصحن واحد ولكن ترك
جهه منه بدون زعتر
وبلعافيهـ"
| |
|
معآآلي الوزيرة •..{ مشرف }..•
عدد المشاركات : 411 تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 29
| موضوع: رد: فطائر مقليه الجمعة 04 سبتمبر 2009, 12:34 | |
| سلمتيي ختييه ع الوصفة و ان شآآء الله بنيربها هآآع تقبلي خطفتييه و السموحهـ خويتكم :: معآآلي الوزيرة | |
|