البطآطآ المقليه المحشوه ..باللحم

[size=12]آلبطآطـآ آلمقليـه آلمحشوهـ ُ بـ / آللحم ُ ..~

]المقادير :

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
]2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
]1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
]300 غ من لحم البقر المفروم [/size]]
][size=12]½ ملعقة صغيرآ من الفلفل الأسود المطحون
]1 ملعقة صغيرآ من الكمون المطحون
]1 ملعقة صغيرآ من الكزبرة المطحونة
]2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
]2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
]1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
]2 أكواب من زيت القلي

الطريقة :

]- تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
[ - يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
- تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
- تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

وبالعاااافية

شكرا على هالوصفة الحلوة

بس من بيطبخلنا فالمنتدى

تقبلــــ

مروري

بن عقاب كتب:: شكرا على هالوصفة الحلوة

بس من بيطبخلنا فالمنتدى

تقبلــــ

مروري

العفو اخويااا

هيه والله منو بيطبخ؟؟

يلاا حد يتبرع انا مالي خص في الطبخ ..هع

مشكوووووووووووووووووووووووورة ع الموضووووووووووووووووووووووووووووووع

الشامــ الغيثي ـــسي كتب:: مشكوووووووووووووووووووووووورة ع الموضووووووووووووووووووووووووووووووع

العفو

يسلمووو ع المرور